這個月初聽友人說起這家名叫PHAT（肥）的超美味漢堡就心癢癢地想去嘗鮮...
因為據友人說
開這家店的老闆本身相當愛好美食（大學念食物管理）
曾經做過魔術師、念過中醫、做過醫藥和採購業務......
為了找尋心目中好吃的漢堡口味,開店前可是吃遍了日本、香港、北京的漢堡店努力研究過呢！
（其實正確的說是兩位好友一起合開...要不然光一個人沒辦法吃這麼多店啦！）
而店裡選用的牛肉可是台灣牛肉喔！很適合怕美國牛又想吃漢堡的人...
（不過,我和我老公是沒在怕這個...GB的漢堡都照吃說...
）
但最最重要的是,友人聽到我和老公蠻常去吃GB的漢堡,居然說：
“你們去吃了這家漢堡後就不會想再去吃GB啦！
”
喔喔喔...聽到這句話,讓我和老公好生懷疑...
雖然說我們吃過的漢堡店是不多啦...
（都沒空去試試東區sogo附近、師大那兒有名的幾家漢堡店...）
但GB好歹也應該是水準以上
能讓友人口出豪語、傳說中超juicy的漢堡到底是美味到何種境界真的好想趕快試試啊！
上週趕忙邀了朋友一起去吃
當天有先訂位,7:30到的時候店裡已經差不多滿座了
這間店雖然位於忠孝東路巷子裡,但相當好找...
晚上我和老公倆人飢腸轆轆（當天中午剛好都沒吃什麼東西...）
還沒走到轉角倆人就聞到炭烤牛肉的香氣
（嗯...應該不是我倆的幻覺~~~因為聽說真的有人是因為聞到香氣進到店裡的...
）
店門口是大片落地玻璃,裡頭的裝潢走簡潔明亮的日式風格啦！
跟一般走美式風格的漢堡店很不一樣...
放眼望去,我們這桌大概是年紀最大的...
這大概也跟店的定位有關係
以菜單來看,漢堡價格是相當經濟實惠（NT 170~250,而且不另外收服務費喔！）
可選擇的配菜點心也不多,所以menu兩頁就結束了~~~
漢堡的命名是一大特點,反正就是不脫一個“肥”字~~~
胃口不大的人可以點單層漢堡---“基本就很PHAT”
不想吃牛肉的人可以點雞腿排---“PHAT到飛不起來”
想多吃點蔬菜的就點“小樹一點都不PHAT”
愛摻點甜味的就點“PHAT滋滋的花生醬”
嗜吃辣的人就點“用辣椒來減PHAT”
跟我一樣極愛吃肉、胃口又大的人當然就要點“PHAT到爆錶”囉！
肥到爆錶基本上就是基本款的double......上菜囉！！！
我們那天都是點套餐（多加NT 60）
所以除了漢堡外,都有附薯條or薯塊和飲料
下圖就是這篇文章的精華~~~
雖然說以漢堡的size來看是不大
約略只有GB的2/3大小
不過光看外觀就很讚：PHAT滋滋的漢堡肉、半融化的起司片、還有香噴噴的培根片~~~
薯條或薯塊基本上是算普通口味而已,我就懶得介紹了
Anyway,反正重點在“漢堡”！！！
看到沒看到沒...
老公咬了一口後,原本炭烤時被封在肉團裡的鮮甜肉汁馬上源源不絕地流出來啦！
漢堡肉真的有比GB好吃,好~~~多肉汁啊~~~
真的就是傳說中的“爆漿”漢堡啦！
果然用台灣的溫體牛肉有差.....（老闆成本下很重喔~~~）
這每天用新鮮牛肉、用雙手拍打製作出的肉餅果真厲害！
而且GB的口味說真的有點太鹹...培根片也常常烤的太乾硬...
PHAT這樣的鹹度和口感很剛好
若真要說美中不足,我覺得漢堡包真的太會吸湯汁啦！
即使麵包有先稍微烤過了
下圖是咬了幾口的漢堡,漢堡包就很明顯已經軟掉許多囉......
可能有些人會覺得漢堡包吸飽湯汁也是另一賣點
但像我和老公動作這麼快（這漢堡基本上應該是兩分鐘內就被我倆KO了......）
吃到最後都快變成用手抓肉啦！=>麵包又軟又濕、整個扁掉啦！
如果可以選用稍微再硬一點點、有嚼勁的麵包我會比較喜歡......
（ps.本人吃漢堡從來不用刀叉的啦~~~ ）
但據老闆說,好像沒有麵包可以承受他家猛烈的肉汁攻擊？？
一旁的生菜和酸黃瓜應該要疊上漢堡一起吃
不過我和老公都很猴急地想吃肉、又怕這雙層漢堡肉加上生菜根本疊不起來
=>其實是不知道要怎麼咬下口...
就乾脆喀完漢堡才吃菜啦！
哈哈哈...真的是很不專業的試吃文~~~
下次去一定會努力把它全部疊起來的！！！
另外順便照一下友人點的雞排堡......
雞排其實光用看得就很軟嫩多汁的感覺,友人也覺得好吃
啊不過我沒拍清楚...
這時的我吃漢堡吃到一半......兩手油滋滋地只能隨便拍一張交差...
我我我......下次去一定要點PHAT到飛不起來再加一片牛肉......
（沒錯沒錯,可以多花個NT 80單點牛肉片來加料喔！）
嗚哇哇......寫到這兒又流口水ing~~~
還有另一位友人點的基本單層漢堡...供大家參考一下...
呃...圖中右下角是桌上的醬料
我沒拍......因為我吃漢堡薯條是不沾醬的...
套餐的飲料（汽水類和紅茶）據說是無限暢飲
不過我們幾位是點果汁,所以喝完一杯就走人啦！
但飲料店家給的相當乾脆,點汽水的可是直接附上瓶裝飲料喔！
跟一般裝在大桶子裡or飲料機的汽水可是不同的喔！
還有,據說店家賣的冰淇淋是有名的輔大冰淇淋,以後去如果還吃的下也要點來吃吃看...
ps.
去之前還是建議先訂位喔！免得有吃不到的遺憾~~~
想去吃漢堡的人別下午去喔...
下午2~6點是不供應漢堡的！
還有,週二公休~~~
留言列表
